本日のランチ

寒いし　雨だし　

なんかもー　11月　の気分ですね　


ランチをこの時間に・・・って　どうかと思いますが　



今日はレトルトぢゃーありませんよ～　


タマネギ

セロリ（葉っぱも入れちゃう）

ニンジン

ニンニク

↑　の順にオリーブオイルで炒めてから

大量のトマトを投入して煮込みます

塩・胡椒・バジル・オレガノ・チキンコンソメ　で味付け


さらに

チキン

ナス

ピーマン

オクラ

↑　これもオリーブオイルでほど良い焼き目をつけてから投入


とろっとろになるまで煮込み　

仕上げには　これまた大量のタバスコを　



うっふ～ん　

何杯でも食べちゃいそう～


半日潰れる覚悟があれば　作ってみてね～