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10キロ超えスコティッシュのサンダーとあわてんぼママです

2011年10月06日

本日のランチ

寒いし　雨だし　

なんかもー　11月　の気分ですね　パンダ

ランチをこの時間に・・・って　どうかと思いますが　

今日はレトルトぢゃーありませんよ～　人差し指

タマネギ

セロリ（葉っぱも入れちゃう）

ニンジン

ニンニク

↑　の順にオリーブオイルで炒めてから

大量のトマトを投入して煮込みます

塩・胡椒・バジル・オレガノ・チキンコンソメ　で味付け

さらに

チキン

ナス

ピーマン

オクラ

↑　これもオリーブオイルでほど良い焼き目をつけてから投入

とろっとろになるまで煮込み　

仕上げには　これまた大量のタバスコを　唐辛子

うっふ～ん　

何杯でも食べちゃいそう～

半日潰れる覚悟があれば　作ってみてね～　バイバイ

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Posted by サンダーのママ at 01:34│Comments(2) │居酒屋サンダー

この記事へのコメント

めちゃ美味しそぉ～♪
半日潰れるの覚悟で
今度チャレンジしてみよう(＾～＾)
器も素敵！
料理を引き立てるって感じがいいですね～

Posted by ゆきりこ at 2011年10月08日 09:48

☀　ゆきりこちゃ～ん（●＾o＾●）

ありがと～(*^^)v

冷凍保存もできるし　煮詰めてミートローフのソースにもなるよん！

だけど・・・
新しいカメラなので　色味が思い通りにいきませ～ん^_^;
美味しそうに見えたら良いんだけど・・・

Posted by サンダーのママ

at 2011年10月08日 15:11

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